古酒を通販で調べました

価格： 52,500円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
酒の芸術品！厳寒期に醸された高品質大吟醸酒を蔵元保有のどうくつ貯蔵庫にて20年間低温熟成させたお酒です。20年の歴史を思い浮かべながら。。。お楽しみ下さい。※お取り寄せ商品の為、商品入荷に数日要しますがご了承願います。■原料米：山田錦■精米歩合：40％■アルコール度：17.4度■日本酒度：+5前後■酸度：1.2前後※冷暗所で保管し、開封後はお早めにお飲み下さい。大吟醸 5年古酒はこちら！大吟醸 10年古酒はこちら！大吟醸 15年古酒はこちら！◆島崎酒造 大吟醸古酒シリーズ◆年間平均10℃前後、日光がまったく差し込まない洞窟で今日も大吟醸酒は眠りつづけております。
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価格： 1,100円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
　●地恵 古酒（本醸造）　? ちけい ?　コクを主眼にした酒造りをしています。　全国でも有数の小さな造り酒屋 「 川尻酒造場 」 は　昔ながらの手造りを主体としています。　「 和釜と甑 (こしき) を用いての蒸し 」　「 露地冷却による、ゆっくりとした蒸米の冷却 」　「 酒槽と酒袋でのしぼり 」　など、昔ながらの製法で醸しています。　お酒のコクである「 甘・辛・酸・苦・渋 」の五味が　見事に調和してます！　まろやかな飲み口、料理ともよく合います。　ラベルの文字は中国現代書家100選の一人、　高恵敏氏の書です。　酒蔵名　　川尻酒造場　所在地　　岐阜県高山市上二之町　分類　　古酒（本醸造酒）　精米
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価格： 6,300円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
ギフト対応 蔵元 清力酒造・福岡県・大川市 原材料 米 容量 360ML 度数 35度 特徴 1969年に仕込まれた日本最古の清酒です。 40年間、最適の条件の中で「清力蔵」に寝かせて熟成しています。その味は最上級の紹興酒やシェリー酒をイメージさせます。 濃い褐色でとろりとした様は何万年もの時を経て琥珀となった光り輝くフレッシュな松ヤニを連想させます。味わいは木の実・蜂蜜やキャラメル。 「爽やかな苦味」「甘み」と「高いアルコール」の3つの味の相乗効果で、まろやかで口当たりは誰もが体験したことない40年熟成の旨みです。
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価格： 6,300円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0

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価格： 3,150円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
長期熟成酒（古酒）は3年以上熟成させたものを指します。江戸時代は新酒より古酒が珍重されました。あじわいが丸くてなめらか、すべる様な味わいがあるからです。 日本酒の「熟成」に新しい価値が見出されるようになったのは最近の出来事です。 「熟成」という貯蔵方法や貯蔵時間によって生まれる深く複雑な味わいと香りが、日本酒の世界を大きく広げました。 熟成は「変身」ともいわれ、酒が雑味をすて最高の調和をもたらした状態を「解脱」という言葉で表現されることもあります。 それほどに酒は適正な環境と条件のもとで変化を遂げる このような長期熟成は室町時代にはすでに存在し、江戸の頃には新酒よりも珍重されていたことが記録に
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価格： 1,500円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
【VINTAGE1990　大古酒 長期熟成酒　20年古酒（平成22年現在）】酒母の持つ乳酸を醪の中に「酒母四段」として加える事によりやや辛口の多酸性清酒を開発し17年間常温で熟成しました。 古酒独特の香ばしい香りが肉の臭みを押さえ、また滑らかな酸味は脂っこい料理特に醤油味に最適です。【特徴】近年、消費者の嗜好の多様化に伴い、清酒の品質においても多様化が求められて来ました。特に食生活の洋風化に伴い、従来清酒において非常に少なかった酸のある清酒の開発ニーズが高まって来ました。そこで酒母の持つ乳酸を醪の中に「酒母四段」として加える事により、やや辛口の多酸性清酒を開発し、18年間常温で熟成しました。古
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価格： 1,000円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
ギフト対応 従来の日本酒ではリンゴ酸を主成分とする酸を出す「協会28号」を使用した純米大吟醸を常温で13年熟成したお酒です。 甘辛タイプ 甘口 飲み方 熱燗 ぬる燗 常温 冷や ロック - - - ○ - アルコール度数 13?14度 日本酒度 -19 酸度 2.6 アミノ酸度 1.5 原料米 山田錦 精米歩合 45%
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価格： 6,200円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
10年醸造した古酒です。5年とは違い更に熟成した深みのある味になっています。他の古酒とは違うタイプで面白く食後酒として最高の日本酒。ぬる燗、熱燗にしても一般の日本酒の燗酒と違う旨さが引き立ちます。 内容量 720ml 保存方法 高温多湿、直射日光は避けて下さい。 原材料 米、米こうじ 製造元 小野酒造株式会社 商品説明 アルコール度数：16度以上17度未満酒米：八反錦精米歩合：60％日本酒度：+1酸度：1.4 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」
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価格： 1,800円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
金紋秋田酒造　熟成古酒【山吹】お求めやすい【山吹シルバー】720mlサイズ【山吹シルバー】5年?8年物をブレンドした清酒の味わいの残る、初心者にもお薦めの古酒
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価格： 3,465円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
この商品は以下のギフト対応商品です。 ギフト対応           目野酒造は「詩聖北原白秋」生誕の地であり「水の郷柳川」の上流にあります。 筑後平野の豊かな風土の中で酒造りを始めて110年が過ぎました。 柳川杜氏の造る九州特有の芳醇ではあるがキレの良い酒造りを守り続けています。 この蔵の代表銘柄が「国の寿(くにのことぶき)」です。 福岡の代表的な酒米、レイホウを使用し、1987年に醸造しました特別本醸造酒を酒蔵の中で21年間もの長きにわたり熟成をさせました。 まろやかな味わいとコクが魅力的な古酒に仕上がりました。 発売本数1,000本のみの
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価格： 2,200円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
　●地恵 古酒（本醸造）　? ちけい ?　コクを主眼にした酒造りをしています。　全国でも有数の小さな造り酒屋 「 川尻酒造場 」 は　昔ながらの手造りを主体としています。　「 和釜と甑 (こしき) を用いての蒸し 」　「 露地冷却による、ゆっくりとした蒸米の冷却 」　「 酒槽と酒袋でのしぼり 」　など、昔ながらの製法で醸しています。　お酒のコクである「 甘・辛・酸・苦・渋 」の五味が　見事に調和してます！　まろやかな飲み口、料理ともよく合います。　ラベルの文字は中国現代書家100選の一人、　高恵敏氏の書です。　酒蔵名　　川尻酒造場　所在地　　岐阜県高山市上二之町　分類　　古酒（本醸造酒）　精米
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価格： 2,100円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
ギフト対応 独特の硬水仕込み長期低温発酵により、アルコールを18度以上にした非常にコシのある純米吟醸酒に仕上がっています。その酒を三年冷蔵してある為、味がまろやかな口あたりが特徴です。ロックにしても良し、冷や良し、ぬる燗良し。 甘辛タイプ 辛口 飲み方 熱燗 ぬる燗 常温 冷や ロック - ○ ○ ○ ○ アルコール度数 18?19度 日本酒度 +5 酸度 1.8 アミノ酸度 1.8 原料米 自社栽培米(長生米)、五百万石 精米歩合 55%
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